ใครเคยกินบ้างคะ “โรตีโอ่ง”….

สองสามวันก่อนขับรถไปแถวๆ พัฒนาการ ซอยที่จะทะลุออกมอร์เตอร์เวย์ (… แต่จำไม่ได้ค่ะว่าซอยที่เท่าไหร่ … คือ เป็นพวกหลงทิศ หลงทางอยู่บ่อย :) ) ได้ไปเจอกับ ร้านขายโรตีร้านนี้ค่ะ “ดา ดา โรตีโอ่ง” เป็นโรตีของชาวอาหลับ หรือ Arabian food ที่เอามาปรับให้เข้าปากคนไทย ก็เหมือนกับโรตีกรอบๆ หวานๆ ที่ทุกคนเคยกินกัน รสชาติเบสิค ก็เนยนมนำ้ตาล ชอบมากค่ะ แล้วก็ยังมีไส้อื่นๆ เช่น สับปะรด สังขยาใบเตย ข้าวโพด กล้วยหอม แล้วก็อีกมากมายค่ะ พอได้ลองชิม รสชาตินุ่มลิ้น เข้ากับแป้งโรตีที่สุดเลยค่ะ

มีผู้รู้บอกว่าร้านนี้เมื่อก่อนจะเป็นลุงแก่ๆ ขับรถมอเตอร์ไซต์มาขาย โดยมีโอ่งอยู่ข้างกาย จนเดี๋ยวนี้ได้ตกทอดมาถึงรุ่นลูก (คิิดว่านะคะ … สังเกตจากหน้าคนขาย) ที่โอ่งบนมอเตอร์ไซต์ย้ายมาอยู่บนรถกระบะใหม่เอี่ยม ท้ายรถเปิดเป็นครัวโรตีกันเลย มีแป้งโรตีแบ่งเป็นก้อนกลมๆ เตรียมไว้ เวลาทำ ก็เอาแป้งโรตีมาบี้ๆๆๆ เหมือนวิธีการทำโรตีทั่วๆ ไป แต่ที่แตกต่างเห็นจะเป็น เอาแป้งเข้าโอ่ง ไม่ใช่เอาลงกระทะอย่างที่เราเคยๆ เห็น … แบบนี้่ก็ดีนะคะ ไม่รู้สึกอ้วน เพราะไม่มีน้ำมันค่ะ … ตอนที่ยืนรอโรตีก็ฝนตกพรำๆ ซะแล้ว แต่หลายคนที่รอคิวกันอยู่ ไม่ลดความพยายามกันเลย ถึงขนาดฝนตกซู่!!! ลงมาแล้ว ทุกคนก็ยังยืนรอ …. ผู้เขียนได้แต่รีบเก็บกล้อง แล้วยืนตากฝน … รอกินโรตีที่แสนอร่อยต่อไป

.

คราวหน้า เจออะไรดีๆ? แปลกๆ จะเก็บมาเล่ากันอีกนะคะ
www.iamnadia.com