Subscribe
หายไปหลายวัน ก็เลยมีเรื่องมาเล่าให้ฟังเยอะแยะเลยค่ะ เมื่อวันศุกร์ที่แล้ว (เกือบ 1 สัปดาห์ผ่านมา)ได้มีโอกาสไปศีกษาดูงานที่บริษัท ซี.พี. ค้าปลีกและการตลาด จำกัด (CPRAM) และสถานีโทรทัศน์ทีวีไทย (ThaiPBS) กับหลักสูตรผู้บริหารการสื่อสารมวลชนระดับกลาง (บสก.) รุ่น1 เริ่มออกเดินทางกันแต่เช้าเพื่อไป CPRAM ลาดหลุมแก้ว ปทุมธานี แต่ไปไม่ทันคณะเค้าค่ะ ต้องติดรถพี่บอมแบย์ที่เรียนด้วยกันไป ขับกันไป 2 คนค่ะ … ระหว่างทางก็มั่วกันน่าดู เพราะไม่รู้จักทาง แต่สุดท้ายก็ไปถึงจนได้ … แฮะๆ ด้วยฝีมือการคาดเดา เราไปถึงกันก่อน … CPRAM ต้อนรับเราด้วยขนมจีบซาลาเปา แบบที่เราเห็นกันในเซเว่น …. อร่อยค่ะ 
- ขนมจีบ ซาลาเปา Jade Dragon -
ไม่นาน คณะของเราก็มากันครบ เสียงเจื้อยแจ้วของเหล่านนกกระจอก … บอกเป็นสัญญาณมาแต่ไกล ทุกคนมาด้วยรอยยิ้ม และทักทายเป็นห่วงเป็นใยเราด้วยความจริงใจ … จากนั้นก็มีพนักงาน CP น่ารักๆ พาพวกเราเข้าไปที่ห้องสัมมนา โดยมีคุณเจริญ แก้วสุกใส รองกรรมการผู้จัดการ CPRAM พร้อมด้วยผู้บริหารหลายท่าน กล่าวต้อนรับ และแนะนำให้พวกเรารู้จัก CPRAM มากขึ้นด้วย VDO Presentation ระหว่างชมก็เกิดอาการท้องร้อง หิวววว …
- คุณเจริญ แก้วสุกใส รองกรรมการผู้จัดการ CPRAM กล่าวต้อนรับ -
อาจเป็นเพราะระหว่างชมได้เห็นขบวนการผลิตอาหารไทยมากมาย ตั้งแต่การผลิตขนมจีบ ซาลาเปา ตรา Jade Dragon อาหารกล่อง ป่อเปี๊ยะ …… ซึ่งเค้าทำแบบแช่แข็งด้วยกระบวนการผลิตทันสมัย ซึ่งพวกเราหาซื้อได้ง่ายตามเซเว่นและซุปเปอร์มาร์เก็ตค่ะ … หลังดูหนังกันไปแล้ว ด้วยสัญชาตญาณนักข่าว พี่ๆ เพื่อนๆ ก็ลุมถามคณะผู้บริหารกันหลายคำถาม … แอบถามไปคำถามนึง “ที่นี่ไม่ทำอาหารฮาลาลหรอคะ” ก็ได้รับคำตอบว่า “ไม่ทำครับ” … แย่ละ สงสัยเราจะมาผิดโรงงาน ที่นี่ไม่ใช่ CPF นี่นาาา …. ฮาาาา
แล้วก็เริ่มทัวร์โรงงานกันเลย นำโดยคุณเจริญ ค่ะ ที่คอยอธิบายทุกขั้นตอนการผลิต ผู้เขียนก็ถ่ายรูป ถ่ายรูป ถ่ายรูป หวังจะเอามาฝากเพื่อนๆ กัน แต่สุดท้าย CPRAM ขอร้องอย่าถ่ายรูปเพื่อเอาไปเผยแพร่ ขอให้เก็บไว้ดูคนเดียว แต่คุณเจริญอนุญาติให้เรามาลงได้ 1 รูปค่ะ เอาเป็นรูปนี้ละกัน …
- คุณเจริญพาทัวร์โรงงาน -
เอาเป็นว่าจะพยายามอธิบาย …. CPRAM มีขบวนการผลิตที่มทันสมัย ประกอบด้วยพนักงานใน line ผลิตกว่า 3,000 คน พิถีพิถันตั้งแต่การคัดเลือกวัตถุดิบ อย่างข้าวกล่อง เค้าก็ใช้ข้าวหอมมะลิอย่างดี สังเกตุได้ว่า เวลาเราเอาเข้า microwave ออกมาแล้วยังหอมนุ่ม น่ารับประทาน ซึ่งหลังจากคัดเลือกวัตถุดิบเป็นอย่างดีแล้ว ก็เข้าสู่ขบวนการผลิตที่มีการตรวจคุณภาพในทุกขั้นตอนและควบคุมอุณหภูมิห้องไว้ที่ 16-18C เพื่อความสะอาดสดอร่อยเป็นสำคัญ หลังจากอาหารผ่านการผลิตในทุกขั้นตอนแล้ว จะถูกนำไปแช่แข็งในอุณหภูมิ -18C เพื่อเป็นการรักษาคุณภาพและถนอมอาหาร โดยส่งออกจำหน่ายในรูปแบบอาหารแช่แข็ง …. แม้ว่าระหว่างที่เดินชมโรงงานอากาศจะร้อน แต่พวกเราก็ตั้งใจฟัง เก็บข้อมูลกันเต็มที่ พร้อมๆ กับความสนุกสนาน และเสียงแซวที่มีตลอดระยะทาง
- เอคท่าระหว่างเดินชมโรงงาน -
นอกจากนี้ CPRAM ยังรับจัดชุดอาหาร (Catering Service) นอกสถานที่ ราคาไม่แพงอย่างที่คิดนะคะ แถมน่ารับประทานอีกต่างหาก สั่งขั้นต่ำเพียง 50 ชุด … ใครสนใจสามารถโทรสั่งได้ที่แผนก Catering Service 02-5991015-9, 02-9762260-3
- อาหารสำเร็จรูป ตราเดลี่ไทย -
My Meal Catering Service
สุดท้ายแต่ยังไม่ท้ายของวัน …. คณะของเราร่วมรับประทานอาหารกลางวันกับ CPRAM ด้วยอาหารที่ผลิตในโรงงานทั้งหมด บรรยากาศเต็มไปด้วยความสนุกสนาน และเสียงวิพากวิจารย์ที่มาที่ไปของอาหารในจานเรา
ช่วงบ่ายเราออกเดินทางกันต่อ เพื่อไปเยี่ยมชม ThaiPBS ติดตามกันต่อตอนหน้าค่ะ
www.iamnadia.com
